نقص الحديد.. أعراضه وكيفية تجنب مخاطره

يعد نقص الحديد نادراً نسبياً بين الرجال ، لكن هناك بعض الفئات المعرضة لهذا الخطر، كما يقول البروفيسور د. بيتر نيلسن، الرئيس السابق لعيادة التمثيل الغذائي للحديد في المركز الطبي الجامعي هامبورغ إيبندورف.

أحيانا لا يستطيع الجسم امتصاص الحديد من نظام غذائي نباتي بحت. “هذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي نباتي بصرامة ، قد يؤدي إلى نقص طفيف في الحديد لدى بعض الرجال”، كما يقول.

ومن الرجال المعرضين لهذا الخطر، الرياضيون المحترفون، وخاصة العداؤون. وعادة ما يتبع الرياضيون الذين يمارسون رياضة التحمل نظاما غذائيا معينا من أجل تقليل وزنهم، لذلك قد لا يحصلون في بعض الأحيان على ما يكفي من الحديد من نظامهم الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العدائين الذين يمارسون الرياضة بشكل مكثف، يصابون أحيانًا بنزيف بسيط في الجهاز الهضمي. هذا النزيف يمكن أن يؤدي أيضاً إلى نقص الحديد مع مرور الوقت، كما يقول البروفيسور نيلسن: “يمكن أن يؤثر هذا أيضاً على العدائين الهواة”.

أعراض نقص الحديد

أعراض نقص الحديد لدى الرجال غير معروفة، حتى أن العديد من الأطباء لا يفكرون في هذا الاحتمال في بداية الفحص والتشخيص. يقول نيلسن: “تشمل الأعراض النموذجية التعب والإرهاق وقلة التركيز”.و يمكن أن يحدث أيضًا تساقط الشعر وأعراض تململ الساقين أوما يمسى بـ “متلازمة تململ الساقين”.

كما أن نقص الحديد الشديد، قد يتطور إلى فقر الدم مع مرور الوقت. “الأعراض تظهر من خلال علامات نموذجية، مثل الأداء الجسدي الضعيف” ويمكن الكشف عنه بإجراء فحص الدم.

النقص الحاد للحديد في الجسم، لا يكفي معه تحسين النظام الغذائي فقط، بل يتطلب العلاج بالأدوية أيضاً. بالأخص لدى الرجال، ينصح بالكشف عن النقص الحاد للحديد وتحديد السبب في ذلك.

أطعمة غنية بالحديد

يوجد الحديد بشكل أساسي في اللحوم والأسماك. كما تحتوي بعض الأطعمة النباتية على نسبة عالية من الحديد. وتشمل هذه الأطعمة: الشوفان والدخن والبقوليات والتوت وكذلك المكسرات والبذور.

ومن المهم أيضاً معرفة أن هناك بعض المواد التي تمنع امتصاص الحديد. وتشمل هذه المواد “البوليفينول” الموجود في الشاي الأسود. لهذا ينصح نيلسن بأنه “لا يجب شرب الشاي مع الوجبات الرئيسية”.