أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الوجبات السريعة والمأكولات غير الصحية والمشروبات الغنية بالسكريات يُسرّع من الشيخوخة البيولوجية، التي تنعكس على صحة الجسم بغض النظر عن العمر الحقيقي للشخص.
وأوضحت الدراسة أن العمر البيولوجي لا يتطابق دائماً مع العمر الزمني. حيث يمكن لأفراد من نفس السن أن يكون لديهم أعمار بيولوجية مختلفة على المستوى الخلوي والجسدي.
وترتبط الشيخوخة البيولوجية بزيادة احتمالات الإصابة بالأمراض والمخاطر الصحية، فضلاً عن ارتفاع معدلات الوفاة المبكرة.
البحث الذي أجرته جامعة جيفاسكايلا في فنلندا كشف أن تناول الأغذية المشبعة باللحوم الحمراء والمشروبات السكرية والوجبات السريعة، دون تحقيق توازن بتناول كميات كافية من الفواكه والخضروات، يُسرّع عملية الشيخوخة البيولوجية حتى بين الشباب في مقتبل العمر.</h3>
وشملت الدراسة عينة من التوائم تتراوح أعمارهم بين 20 و25 عاماً، مما ساعد الباحثين على تحليل التأثير الوراثي والجيني في العلاقة بين الأنظمة الغذائية والعمر البيولوجي.</span>
وأظهرت النتائج أن الخلفية الوراثية المشتركة بين التوائم تلعب دوراً في فهم الروابط بين النظام الغذائي والشيخوخة المبكرة.
ذكر الباحث سوفي رافي أن بعض النتائج يمكن تفسيرها أيضاً من خلال أسلوب حياة الأفراد، مثل التدخين، والنشاط البدني، ومؤشر الوزن<span class=”diff–UX1Av”>.</span>
لكنه أكد أن الأنظمة الغذائية وحدها ترتبط بشكل مباشر ومستقل بتسريع الشيخوخة البيولوجية، حتى مع وجود تأثيرات عوامل أخرى قد تسهم فيها.</span> جاءت تصريحاته عبر موقع “سايتيك ديلي” المتخصص في المجال العلمي.
</div>
